Lieken GmbH

Im Rahmen des zweiten Projekts zur Erhebung des Corporate Carbon Footprint (CCF) stand die Lieken GmbH vor einer neuen Herausforderung: die Berücksichtigung der sogenannten FLAG-Emissionen (Forest, Land, and Agriculture).  Diese Emissionen entstehen vor allem durch die Nutzung landwirtschaftlicher Rohstoffe, die für die Produktion von Backwaren erforderlich sind. Da Lieken als eines der führenden Unternehmen der Backwarenindustrie stark auf landwirtschaftliche Produkte angewiesen ist, haben FLAG-Emissionen einen bedeutenden Einfluss auf die Gesamtemissionsbilanz des Unternehmens. 

Die genaue Erfassung dieser Emissionen stellte eine anspruchsvolle Aufgabe dar. Es galt, Aktivitätsdaten aus verschiedenen Quellen zu sammeln, die bisher nicht im Fokus standen, etwa Informationen zur Landnutzung, Forstwirtschaft und spezifischen landwirtschaftlichen Praktiken. 

Um diese Herausforderungen zu bewältigen, setzte die Lieken GmbH auf die Erfahrung und das Know-how der DFGE, die das Unternehmen intensiv bei der Datenerhebung unterstützte. Gemeinsam wurde ein strukturierter Ansatz entwickelt, um alle relevanten Daten, die zur Berechnung der FLAG-Emissionen nötig sind, zu sammeln. Besonders wichtig war die detaillierte Erfassung von Informationen zu den eingekauften Rohstoffen, insbesondere deren Ursprungsländer und die landwirtschaftlichen Praktiken vor Ort. Die geografische Herkunft spielt eine entscheidende Rolle bei der Quantifizierung der Emissionen, da Faktoren wie Landnutzungsänderungen oder der Einsatz von Düngemitteln in verschiedenen Ländern unterschiedlich stark ausgeprägt sind. 

Die DFGE lieferte klare Anleitungen zur Datensammlung und unterstützte Lieken dabei, Datenlücken zu identifizieren und zu schließen. Dies umfasste nicht nur Standardinformationen über den Rohstoffeinkauf, sondern auch zusätzliche Daten zu spezifischen FLAG-bezogenen Aspekten, die für eine vollständige Berechnung notwendig waren.

Die erstmalige Berücksichtigung der SBTi FLAG-Emissionen im Corporate Carbon Footprint von Lieken lieferte wertvolle Erkenntnisse darüber, wie stark die landwirtschaftlichen Prozesse in der Lieferkette zum ökologischen Fußabdruck des Unternehmens beitragen. Besonders aufschlussreich waren die detaillierten Daten zu den Landnutzungsänderungen, die durch den Anbau von Rohstoffen entstehen. Diese Emissionen haben einen signifikanten Anteil an den gesamten Treibhausgasemissionen des Unternehmens, da der Wechsel von Wald- zu Agrarflächen besonders hohe CO₂-Freisetzungen verursacht. Dank der detaillierten Erhebung konnte Lieken diese Emissionen nun genau nachvollziehen und in seine Nachhaltigkeitsstrategie integrieren. 

Die gewonnenen Erkenntnisse helfen Lieken, seine Lieferkette noch nachhaltiger zu gestalten. Das Unternehmen ist nun in der Lage, emissionsintensive Rohstoffe und Lieferanten zu identifizieren und gezielt Maßnahmen zur Emissionsreduktion zu entwickeln. Dazu zählt beispielsweise die Auswahl von Rohstoffen aus Regionen, in denen weniger Landnutzungsänderungen stattfinden, oder der bevorzugte Einkauf von nachhaltigen und zertifizierten Produkten. Diese Maßnahmen tragen nicht nur zur Reduktion des Corporate Carbon Footprints bei, sondern stärken auch die Position von Lieken in einem zunehmend nachhaltigkeitsorientierten Markt. 

Darüber hinaus sind die Ergebnisse der FLAG-Emissionsberechnung eine wertvolle Grundlage für die Kommunikation mit Stakeholdern. Sie ermöglichen eine transparente Darstellung der Bemühungen von Lieken, die Umweltauswirkungen seiner Produktionsprozesse zu minimieren. Mit diesen präzisen Daten kann das Unternehmen sowohl intern als auch extern klar aufzeigen, welche Schritte es unternimmt, um seine Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.