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Tag der nachhaltigen Gastronomie

Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie. Dieser wurde durch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ins Leben gerufen. Bei wohl keinem anderen Thema spielt Nachhaltigkeit eine wichtigere Rolle, als dies bei Nahrung der Fall ist. Der Nachhaltigkeitsgedanke ist einer der bedeutendsten Entwicklungen der Lebensmittelbranche. Konsumenten fordern Transparenz bei der Herstellung von…

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Sustainable Gastronomy Day

June 18th is the day of sustainable gastronomy. This was launched by the Food and Agriculture Organization of the United Nations. In probably no other topic does sustainability play a more important role than food. The idea of sustainability is one of the most important developments in the food industry. Consumers demand transparency in the…

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Klimawandel und Urbanisierung

Deshalb sind Städte für den Klimaschutz so wichtig Zwei bedeutende Megatrends sind der Klimawandel und die Urbanisierung. Der Zukunftsforscher John Naisbitt prägte 1982 den Begriff „Megatrends“. Megatrends werden in der Literatur uneinheitlich definiert. Gemeinsam haben die Definitionen, dass es sich um Veränderungen handelt, welche tiefgreifende und nachhaltige Auswirkungen auf Gesellschaft, Wirtschaft, Politik und Technologie mit…

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Climate Change and Urbanization

Why cities are so important to climate protection Two major megatrends are climate change and urbanization. The future researcher John Naisbitt coined the term „megatrends“ in 1982. Megatrends are unevenly defined in the literature. All definitions agree that megatrends are changes that have profound and lasting effects on society, economics, politics and technology. Megatrends have…

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Berechnung und Offenlegung klimarelevanter Emissionen

Ein Überblick über die wichtigsten Standards und Initiativen Das Climate Disclosure Standards Board (CDSB) veröffentlichte am 9. April eine aktualisierte Version ihres Frameworks zur Berichterstattung über umweltbezogene Aktivitäten. Dieses ist nun im Einklang mit den Empfehlungen der Task Force on Climate-related Financial Disclosures (TCFD). Für Unternehmen, die sich bei der Offenlegung ihrer klimatischen Auswirkungen bisher…

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CSR-strategy basics

First of all, it is necessary to understand what CSR is. CSR stands for “Corporate Social Responsibility”. The guiding principle is that economy is a global network of mutually depending influencing factors. The main focus of a CSR-strategy is to protect people (employees of the company, employees of suppliers, the society in general) and the…

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Assessing Low-Carbon Transition: The ACT framework

The CDP and the ADEME have launched the ACT (Assessing Low-Carbon Transition) project, defining a new rating regarding climate change management. The methodology will assess the transition of companies towards a low-carbon economy. What is the ACT (Assessing Low-Carbon Transition) framework? ACT, or Assessing Low-Carbon Transition, is a methodology developed by CDP and ADEME to…