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Tag der nachhaltigen Gastronomie

Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie. Dieser wurde durch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ins Leben gerufen. Bei wohl keinem anderen Thema spielt Nachhaltigkeit eine wichtigere Rolle, als dies bei Nahrung der Fall ist. Der Nachhaltigkeitsgedanke ist einer der bedeutendsten Entwicklungen der Lebensmittelbranche. Konsumenten fordern Transparenz bei der Herstellung von…

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Sustainable Gastronomy Day

June 18th is the day of sustainable gastronomy. This was launched by the Food and Agriculture Organization of the United Nations. In probably no other topic does sustainability play a more important role than food. The idea of sustainability is one of the most important developments in the food industry. Consumers demand transparency in the…

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World Environment Day

Beat plastic Pollution On June 5, the World Environment Day is celebrated annually in memory of the opening of the first World Environment Conference in 1972. Since then, more than 100 countries around the world have taken part in environmental protection actions. In 2018 the focus is on plastic pollution, a topic widely discussed on…

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Weltumwelttag

Umweltverschmutzung durch Plastik bekämpfen Am 5. Juni wird jährlich in Erinnerung an die Eröffnung der ersten Weltumweltkonferenz im Jahre 1972 der Weltumwelttag gefeiert. Seitdem beteiligen sich weltweit mehr als 100 Staaten an Aktionen rund um das Thema Umweltschutz. Umweltverschmutzung ist ein Thema, dem auch in den Medien eine hohe Brisanz beigemessen wird. In diesem Artikel…

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Klimawandel und Urbanisierung

Deshalb sind Städte für den Klimaschutz so wichtig Zwei bedeutende Megatrends sind der Klimawandel und die Urbanisierung. Der Zukunftsforscher John Naisbitt prägte 1982 den Begriff „Megatrends“. Megatrends werden in der Literatur uneinheitlich definiert. Gemeinsam haben die Definitionen, dass es sich um Veränderungen handelt, welche tiefgreifende und nachhaltige Auswirkungen auf Gesellschaft, Wirtschaft, Politik und Technologie mit…

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Climate Change and Urbanization

Why cities are so important to climate protection Two major megatrends are climate change and urbanization. The future researcher John Naisbitt coined the term “megatrends” in 1982. Megatrends are unevenly defined in the literature. All definitions agree that megatrends are changes that have profound and lasting effects on society, economics, politics and technology. Megatrends have…

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Carbon Footprint für Unternehmen – einfach erklärt

In immer mehr Branchen wird die Berechnung von Carbon Footprints zum Standard, da sich Kunden zunehmend für die CO2-Bilanz ihrer Dienstleister interessieren oder sogar auf Einsparungen drängen. Es wird heute vielfach wie selbstverständlich von mittelständischen Unternehmen erwartet, dass sie Aussagen zu den Themen Nachhaltigkeit, Umwelt- und Klimaschutz treffen können. Zeit, einmal zusammenzustellen, worum es beim…

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Eine erfolgreiche CDP Teilnahme 2018: lesen Sie diesen Kurzüberblick!

Die CDP-Saison 2018 ist bereits in vollem Gange. Partizipierende Unternehmen befinden sich derzeit in der Vorbereitungsphase für ihre CDP Teilnahme 2018 und sammeln relevante Daten sowie Ressourcen, die für das Ausfüllen des Fragebogens benötigt werden. Neue Teilnehmer versuchen einen geeigneten Weg zu finden, der sie durch den CDP-Prozess führt. Unternehmen, die den Fragebogen wiederholt beantworten, konzentrieren…